Monferrato DOC Freisa
Uve
100% Freisa
Primo anno di produzione
1986
Vinificazione
vinificazione medio lunghe con bucce a temperatura controllata. Durata della fermentazione sette giorni; fermentazione malolattica spontanea
Affinamento
in vasca inox; dopo la stabilizzazione a freddo viene imbottigliato in primavera
Caratteristiche
rosso granato brillante, con sentori di cannella e noce moscata, asciutto e lievemente tannico
Formati
0,75 L
Servizio
16° C
Territorio
- Comune di Vignale Monferrato
- foglio di mappa n° 1
- ha 0.480
- particelle 96, 228, 99
- esposizione nord/est
- 182 m slm
