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Malvasia di Casorzo DOC
Uve
100% Malvasia di Casorzo
Primo anno di produzione
1982
Vinificazione
vinificazione con le bucce a bassa temperatura, no malolattica; dopo la stabilizzazione a freddo viene imbottigliato in gennaio
Caratteristiche
servire fresco con crostate di frutta, krumiri e biscotti secchi; ottimo con frutta fresca e come aperitivo fresco e leggero
Formati
0,75 L
Servizio
4° C
Territorio
- Comune di Vignale Monferrato
- foglio di mappa n° 1
- ha 0.982
- particelle 227, 261, 260
- esposizione est
- 216 m slm
