Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Accornero Viari

Uve

100% Ruchè

Primo anno di produzione

2019

Vinificazione

vinificazione tradizionale a cappello sommerso con rimontaggi programmati; fermentazione malolattica spontanea

Affinamento

Conservazione e invecchiamento: vasca inox; imbottigliamento in primavera, dopo la stabilizzazione a freddo

Caratteristiche

Color rosso rubino con riflessi violacei , profumo caratterizzato da note floreali di viole e gerani con sentori fruttati di piccoli frutti rossi

Formati

0,75 L - 3,0 L

Servizio

16° C

Territorio

Raccolta differenziata

Tour in Vigna e Degustazione
Grand CRU

Cammina tra i filari, scopri il lavoro che nasce in vigna e continua in cantina, degustandone poi il risultato nel calice. Questo tour  comprende la visita guidata dei vigneti di proprietà, della cantina di vinificazione e di affinamento e la degustazione di 4 vini della selezione Grand Cru:

  • Blanc de Blancs – Metodo Classico Extra Brut
  • Bricco del Bosco Vigne Vecchie – Grignolino del Monf.to Casalese RISERVA DOC
  • Bricco Battista– Barbera del Monf.to Superiore DOCG
  • CIMA Riserva della Casa – Barbera del Monf.to Superiore DOCG

In accompagnamento a piccoli stuzzichini.

La durata totale è di 2 ore e mezza.

 

Prezzo: 60€

ACCORNERO
A 360°

Un viaggio a 360 gradi dedicato ai vini che raccontano al meglio la nostra identità: 

  • Bricco del Bosco – Grignolino del Monf.to Casalese DOC
  • Bricco del Bosco Vigne Vecchie – Grignolino del Monf.to Casalese RISERVA DOC
  • Giulin – Barbera del Monf.to Superiore DOCG
  • Bricco Battista – Barbera del Monf.to Superiore DOCG
  • Girotondo – Monferrato Rosso DOC da uve nebbiolo

La degustazione comprende la visita guidata della cantina di vinificazione e di affinamento in accompagnamento a piccoli stuzzichini.

La durata totale è di 2 ore.

Prezzo: 35€

Degustazione Autenticità Monferrina

Lasciati guidare alla scoperta dell’anima autentica del Monferrato raccontata attraverso 5 vini da varietà autoctone: 

  • Derthona – Colli Tortonesi Timorasso DOC
  • Bricco del Bosco – Grignolino del Monf.to Casalese DOC
  • Viarì – Ruchè di Castagnole Monf.to DOCG
  • La Bernardina – Monferrato Freisa DOC
  • Giulin – Barbera del Monf.to Superiore DOCG

La degustazione comprende la visita guidata della cantina di vinificazione e di affinamento in accompagnamento a piccoli stuzzichini.

 

La durata totale è di 1 ora e mezza.

Prezzo: 25€