Blancdeblancs

Metodo Classico Extra Brut

Accornero Blanc de Blancs

Provenienza

Vignale Monferrato

Primo anno di produzione

2020

Vinificazione

Accurata selezione delle uve le quali vengono successivamente pressate intere. Fermentano poi in vasche di acciaio inox per ottenere la massima complessità aromatica, preservandone l’eleganza. Mantenimento sulle fecce fini sino al momento del tiraggio.

Affinamento

sui lieviti per minimo 36 mesi

Caratteristiche

Si mantiene teso nel corpo con una buona acidità e un’ottima sapidità. Fine nel suo perlage ed al naso un vino molto profumato con note fruttate fresche.

Formati

0,75 L - 1,5 L

Servizio

4° C

Raccolta differenziata

Tour in Vigna e Degustazione
Grand CRU

Cammina tra i filari, scopri il lavoro che nasce in vigna e continua in cantina, degustandone poi il risultato nel calice. Questo tour  comprende la visita guidata dei vigneti di proprietà, della cantina di vinificazione e di affinamento e la degustazione di 4 vini della selezione Grand Cru:

  • Blanc de Blancs – Metodo Classico Extra Brut
  • Bricco del Bosco Vigne Vecchie – Grignolino del Monf.to Casalese RISERVA DOC
  • Bricco Battista– Barbera del Monf.to Superiore DOCG
  • CIMA Riserva della Casa – Barbera del Monf.to Superiore DOCG

In accompagnamento a piccoli stuzzichini.

La durata totale è di 2 ore e mezza.

 

Prezzo: 60€

ACCORNERO
A 360°

Un viaggio a 360 gradi dedicato ai vini che raccontano al meglio la nostra identità: 

  • Bricco del Bosco – Grignolino del Monf.to Casalese DOC
  • Bricco del Bosco Vigne Vecchie – Grignolino del Monf.to Casalese RISERVA DOC
  • Giulin – Barbera del Monf.to Superiore DOCG
  • Bricco Battista – Barbera del Monf.to Superiore DOCG
  • Girotondo – Monferrato Rosso DOC da uve nebbiolo

La degustazione comprende la visita guidata della cantina di vinificazione e di affinamento in accompagnamento a piccoli stuzzichini.

La durata totale è di 2 ore.

Prezzo: 35€

Degustazione Autenticità Monferrina

Lasciati guidare alla scoperta dell’anima autentica del Monferrato raccontata attraverso 5 vini da varietà autoctone: 

  • Derthona – Colli Tortonesi Timorasso DOC
  • Bricco del Bosco – Grignolino del Monf.to Casalese DOC
  • Viarì – Ruchè di Castagnole Monf.to DOCG
  • La Bernardina – Monferrato Freisa DOC
  • Giulin – Barbera del Monf.to Superiore DOCG

La degustazione comprende la visita guidata della cantina di vinificazione e di affinamento in accompagnamento a piccoli stuzzichini.

 

La durata totale è di 1 ora e mezza.

Prezzo: 25€