Red wine Cabernet Sauvignon

Uve

100% Cabernet-Sauvignon

Primo anno di produzione

1995

Vinificazione

traditional submerged-cap vinification with scheduled pumping over; spontaneous malolactic fermentation in 500 liters French oak tonneaux

Affinamento

neither filtered or cold stabilised; ageing in 500 liters oak tonneaux for 18-24 months; bottled in summer and aged in bottle for 6 months.

Caratteristiche

a deep ruby-red colour, a note of tobacco, spicy and mineral; great structure with a long ageing potential

Formati

0,75 L - 1,5 L - 3 L

Servizio

16° C

Territorio

Tour in vigna e degustazione

Il Tour in vigna e degustazione comprende un tour guidato nei nostri vigneti, la visita guidata della cantina di vinificazione e di affinamento e la degustazione di 3 vini di cui una riserva accompagnati da piccoli stuzzichini.

La durata totale è di 2 ore e mezza.

 

Prezzo: 50€

Degustazione Riserve

La degustazione riserve comprende la visita guidata della cantina di vinificazione e di affinamento e la degustazione di 5 vini di cui 2 riserve accompagnati da piccoli stuzzichini.

La durata totale è di 2 ore.

Prezzo: 25€

Degustazione Classica

La degustazione classica comprende la visita guidata della cantina di vinificazione e di affinamento e la degustazione di 3 vini di cui uno riserva accompagnati da piccoli stuzzichini.

La durata totale è di 1 ora.

Prezzo: 15€